W Wielkiej Brytanii powstał jakiś czas temu prawdziwie niezwykły posiłek – nutri-burger – czyli najzdrowszy burger na świecie. Potrawa ta jest wegetariańska, bezglutenowa i bezmleczna. Składa się z ponad 50 składników, z których większość należy do grupy superfoods, czyli żywności bogatej w składniki odżywcze. Burger zaspokaja całkowite dobowe zapotrzebowanie na owoce i warzywa. Jest tak zdrowy jak 1,5 kilograma borówek lub 3 kilogramy gotowanych brokułów. Bezglutenowa bułka zawdzięcza swój zielony kolor sproszkowanej japońskiej herbacie matcha znanej ze swoich właściwości zdrowotnych. Wegański kotlet wykonany jest z buraka, komosy ryżowej, grzybów i natto (sfermentowanych ziaren soi). Oprócz tego w burgerze znajdziemy rukiew wodną, kimchi, awokado, olej kokosowy, nasiona chia, ekstrakt z grzybów chaga, wodorosty, a także mleko migdałowe. Wegański ser wykonany jest z orzechów nerkowca, a majonez zrobiony jest z kaczych żółtek, które mają więcej białka niż jaja kurze. Czy odważylibyście się zjeść taki posiłek? Lubicie zdrową kuchnię?
